Tehnologija potresa supermarket



Tehnologija mijenja naše živote na jednom od najobičnijih mjesta u Americi.

Video Cinemagraph

Ovaj članak je dio Na Tech newsletteru . Možeš prijavite se ovdje primati ga radnim danima.

Trgovina mješovitom robom mogla bi biti najvidljivije mjesto za uvid u valovite učinke tehnoloških promjena na potrošače, tvrtke i američke radnike.

To je uvid mog kolege, koji je nedavno pisao o načinima na koje promjene povezane s pandemijom u kupovini hrane čine trgovine mješovitom robom sličnijima Amazonovim skladištima.

Razgovarali smo o potresu od dosad relativno malog postotka Amerikanaca koji preskače supermarket kako bi naručili putem interneta, te kako se trgovine i njihovi radnici snalaze u nepoznatoj budućnosti namirnica.

Shira: Što je novo u Amerikancima navike u kupovini namirnica , a što to znači za trgovine?

Sapna : Najveća promjena je što je mnogo više ljudi tijekom pandemije počelo naručivati ​​namirnice putem interneta za preuzimanje u trgovinama ili za dostavu kod kuće. Online kupovina brzo rastao , ali još uvijek nije ogroman. Ljudi u industriji rekli su mi da je sada manje od 10 posto kupovine namirnica.

Čak i ta relativno mala promjena najveći je potres u industriji posljednjih godina i izazov. Za svaku narudžbu koju preuzmemo u trgovini ili koju smo isporučili, netko za nas osobno kupuje namirnice. Trgovine mješovitom robom obično nemaju puno financijskih mogućnosti. Industrijski standard je oko 5 USD dobiti pri kupnji namirnica od 100 USD.

Kako prodavači prehrambenih proizvoda pokušavaju to riješiti?

Glavni način je pokušati sve kako bi radnici u trgovinama bili učinkovitiji u sastavljanju narudžbi namirnica kako bi se smanjili troškovi. Jedan direktor mi je rekao da je svaka sekunda važna.

Neke trgovine koriste ručne gadgete koji usmjeravaju radnike na najbrži put kroz trgovinu do 20 stvari na popisu kupaca. Promijenjena su neka pakiranja hrane pa radnik ne troši vrijeme na kilogram jabuka; umjesto toga može samo zgrabiti unaprijed pripremljenu vrećicu jabuka.

kako da zaslon učinim svjetlijim

To zvuči kao Amazonovo skladište ili neki drugi distribucijski centar za e-trgovinu.

Tako je. Trgovci mješovitom robom su u ovoj nezgodnoj fazi u kojoj ne znaju kako će buduće generacije htjeti kupovati. Tako trgovine mješovitom robom pokušavaju obavljati dvostruku dužnost kao mjesta za osobnu kupnju i montažne linije za online narudžbu slične Amazonovom skladištu.

Jedna razlika je u tome što većina ljudi ne vidi što se događa u centru za e-trgovinu. Promjene u poslovanju trgovina mješovitom robom i poslovima događaju se tamo gdje guramo oko naših košarica. To je tako jasan primjer kako tehnologija mijenja naše živote na jednom od najobičnijih mjesta u Americi i za veliku radnu snagu.

Sjajna točka. A kako se radnici u trgovinama osjećaju o promjenama na svojim poslovima?

Varira. Razgovarao sam s nekim tko je volio stimulaciju i tjelesnu aktivnost hodanja kroz trgovinu sastavljajući narudžbe.

Razgovarao sam i sa zaposlenicima koji su se osjećali prizemljenim time koliko je njihov rad bio vođen automatiziranim sustavima i mjeren po tome koliko su brzo sastavljali narudžbe. Jedan mi je radnik pričao o strahu od bambusovih ražnja. Često su u blizini šankova s ​​mesom ili morskim plodovima, što bi moglo biti logično za osobnog kupca koji želi napraviti ćevape. Ali manje je učinkovito da radnik trgovine pronađe među svojim desecima artikala po satu.

Je li ovaj stres privremen za trgovine i radnike? Ako većina ljudi počne kupovati putem interneta umjesto osobno, mogu li se trgovci mješovitom robom usredotočiti na poboljšanje preuzimanja i dostave namirnica za sve uključene?

ne znam. Lanac supermarketa Kroger dospio je na naslovnice ulaganje u velika automatizirana skladišta s robotima za koje tvrtka kaže da će na kraju obaviti veliki dio posla oko sastavljanja narudžbi namirnica. Druge tvrtke testiraju mini skladišta pripojena trgovinama koji su dizajnirani isključivo za sastavljanje online narudžbi.

Većina trgovina ne može potrošiti ono što Walmart ili Amazon čine na ulaganje u nove tehnologije. A neke tehnologije koje obećavaju da će pomoći prodavačima ili radnicima u trgovinama da usavrše proces biranja i pakiranja online narudžbi mogu biti sranje. Možda ne postoji idealna budućnost za kupce, supermarkete i radnike u trgovinama.



  • Tehnološka i znanstvena istraživanja ujedinila su Senat: Zakon o trošenju 250 milijardi dolara na poticanje proboja u novim tehnologijama lako je prošao u Senatu, piše moja kolegica Catie Edmondson. (U Domu je kompliciranije.) Amerikanci i američki političari obično ne vole trošiti novac poreznih obveznika na podupiranje privatnih industrija, ali ranije ove godine pisao sam o tome kako konkurencija s Kinom promijenila je mnogo mišljenja . Više o tome ima u The Daily.

  • Što je novo i potencijalno korisno u vašem najnovijem softveru telefona: Moj kolega Brian X. Chen prolazi kroz neke od ažurirane značajke u operativnim sustavima za iPhone i Android telefone. Uključuju automatizirane iPhone poruke kako biste ljudima rekli da ste prezauzeti za slanje SMS-a i više jasnoće na Androidima kada aplikacije pristupaju kameri vašeg telefona ili koriste vašu lokaciju.

  • Oni su pod stresom što nas zabavljaju: Moj kolega Taylor Lorenz piše da dugogodišnji problem izgaranja među ljudima koji slavu pronađu na internetu sada dopire do mladih zvijezda TikToka. Razgovarala je s ljudima koji su znali kako se stvara publika na internetu i još uvijek su bili iznenađeni otkrivši da se bore sa zahtjevima stalnog stvaranja svježeg materijala.

Ovo morate pročitati niz tvitova od žene koja je pokušavala pomoći svom tati pronaći posao u Costcu. Postoje ribice i poruke sa stražnjeg kanala s Costco menadžerom. Neću pokvariti kraj.

Windows 10 gdje mi je računalo

Želimo čuti od vas. Recite nam što mislite o ovom biltenu i što biste još željeli da istražimo. Možete nas kontaktirati na ontech@nytimes.com.

Ako još niste primili ovaj bilten u svoju pristiglu poštu, molimo prijavite se ovdje . Možete i čitati prošlih kolumni On Tech .